Διατροφή κατά τη νηστεία | Πώς δεν θα πεινάσετε!

Διατροφή κατά την νηστεία... Πώς δεν θα πεινάσουμε!  Νηστεία σημαίνει εγκράτεια ...

Δυστυχώς πολλές φορές στην προσπάθειά μας αυτηή, οδηγούμαστε σε λάθος επιλογές, ή σε κατανάλωση μεγάλων ποσοτήτων σε «νηστίσιμα» προκειμένου να καταπολεμήσουμε την πείνα! 

Έτσι χάνει και την έννοια της η «εγκράτεια» που μας ζητάει η νηστεία... Ο λόγος που συμβαίνει αυτό, είναι γιατί δεν επιλέγουμε τα σωστά τρόφιμα, τα οποία θα δώσουν στον οργανισμό μας αυτό που χρειάζεται! Με τις σωστές επιλογές δεν θα χρειαστεί να καταφύγουμε σε υπερφαγίες, γιατί απλά δεν θα πεινάμε!

Ο οργανισμός μας καθημερινά χρειάζεται πρωτεΐνες, υδατάνθρακες και λίπη για να λειτουργεί σωστά. Αυτό που συμβαίνει λοιπόν στην νηστεία είναι, ότι καθότι αποφεύγουμε τις πρωτεΐνες που βρίσκονται στο κρέας, το ψάρι, το κοτόπουλο και το τυρί, καταλήγουμε να υπερβαίνουμε την κατανάλωση των υδατανθράκων, δηλαδή: ψωμί, ρύζι, πατάτα, μακαρόνια, νηστίσιμα προϊόντα φούρνου και φρούτα.

Στην απόλυτη νηστεία όμως, πρωτεΐνη μπορούμε να πάρουμε από τα όσπρια, τα θαλασσινά, από το γάλα καρύδας, σόγιας, ή αμυγδάλου. Επομένως μπορούμε πολύ εύκολα να μη στερήσουμε τον οργανισμό μας από πρωτεΐνη και έτσι να έχουμε μία ισορροπημένη διατροφή χωρίς στερήσεις!

Για παράδειγμα εάν κάποιος φάει ένα με δύο φρούτα την ημέρα, λίγα αμύγδαλα ή καρύδια, ένα γεύμα με όσπρια και σαλάτα ή ένα γεύμα που έχει θαλασσινά και συνδυάζεται με μικρή ποσότητα σε ρύζι, ή πατάτα, ή μακαρόνι μαζί με την σαλάτα έχει μία πλήρη και ισορροπημένη διατροφή!

Σε όποιον αρέσει το γάλα καρύδας, ή αμυγδάλου, ή σόγιας μπορεί να το χρησιμοποιήσει.

Η νηστεία λοιπόν δεν μας στερεί τίποτα, όλα είναι θέμα σωστών επιλογών!

Καλή Μεγαλη εβδομάδα σε όλους!

-Γράφει η Ράνια Τζανακάκη

Κάτοχος
Μεταπτυχιακού στην Διατροφική Ιατρική:
M.Sc in NUTRITIONAL MEDICINE, University of Surrey, Guildford, UK.
Μεταπτυχιακού στην Αθλητική Ψυχολογία , με ειδικότητα στην αλλαγή τρόπου ζωής και στην Ψυχολογική Υποστήριξη Δίαιτας:
M.Ed in HUMAN MOVEMENT-SPORTS PSYCHOLOGY. Boston University, Boston, U.S.A.
Πτυχίου στην Διαιτολογία και Διατροφή
Πτυχίου στην επιστήμη της Ανθρώπινης Κίνησης/ Γυμναστική Ακαδημία: B.S. in HUMAN MOVEMENT-PHYSICAL EDUCATION, Boston University, Boston, U.S.A